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保鮮防霉! 鹽在廚房的20個(gè)新妙用

來(lái)源:愛美網(wǎng)責(zé)任編輯:郝思嘉2014-06-18 15:09

14、發(fā)好的海蟄皮,一時(shí)吃不完,可浸在鹽水里,防止風(fēng)干后,無(wú)論怎樣泡,也嚼不動(dòng)。

15、將冰凍的雞、魚、肉等放進(jìn)淡鹽水內(nèi)解凍,不但解凍快,而且成菜后鮮嫩味美。

16、在煮豆腐時(shí),如果煮的時(shí)間太久,豆腐會(huì)變硬,失掉原有的風(fēng)味,如果事先添點(diǎn)鹽,豆腐就不會(huì)變硬,而且滑嫩好吃。

17、煮面條時(shí),在湯里先放鹽,面條就不會(huì)煮成爛糊,而且風(fēng)味更佳。