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蔬菜涼拌有禁忌:4種蔬菜絕不能涼拌

來源:人民網(wǎng)責(zé)任編輯:胡駿2014-06-11 13:50

4、生蠔

蠔通常以諾沃克病毒或弧菌致病,前者可能來自污染水域。生蠔或未熟透的蠔可以導(dǎo)致腸胃炎?;【c霍亂的病菌相近,更為危險(xiǎn)。

5、馬鈴薯

馬鈴薯通常經(jīng)過煮熟,不含病菌,但馬鈴薯菜式往往有許多配料,其中一些可能有問題。最常見的是沙門氏菌,其次是大腸桿菌。

6、乳酪

乳酪某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未經(jīng)消毒的牛奶制成。軟乳酪可能含有李斯特菌,孕婦食用前必須小心,否則會(huì)因而流產(chǎn)。