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專家PK 紅酒究竟防癌還是致癌

來源:新華網(wǎng)責任編輯:姚遠2014-05-25 09:30

????但這不是因果性研究,科研人員并沒有找到紅酒導致乳腺癌發(fā)病的機制,或致病元兇,僅僅是一種關(guān)聯(lián)性觀察結(jié)果。這點溫迪·陳博士本人也向媒體承認了。有美國同行分析,很可能喝紅酒的人有不良的生活習慣,而禁酒者沒有,這點導致了乳腺癌患病風險上升。

????這并非妄語。英國的流行病學家本·高達克曾舉過一個出名的例子——《每日郵報》報道,2001年澳大利亞一項研究稱,多吃橄欖油,可以少生皺紋。“但你搜集文獻出處時,會發(fā)現(xiàn)這是個觀察性研究……那些皺紋少的人有一定的特殊性,他們優(yōu)雅、富有,不太從事戶外工作。很可能是一系列社會政治文化因素讓他們少生皺紋。”

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