很多人都喜歡吃酸的東西，而且很多日常生活中被認為是既美味又有利于健康的食品比如水果、葡萄酒和具有美容效果的西洋醋都富含酸。其實酸本身對我們來說是很重要的一個存在，但它似乎會影響我們牙齒的潔白。我們的牙體組織是由牙釉質、牙本質、牙骨質這三種鈣化的硬組織和牙髓軟組織組成的。牙釉質位于牙冠表面，呈乳白色，有光澤，主要由磷酸鈣及碳酸鈣組成，是人體最硬的組織。當飲料和食物中的酸一和牙齒一接觸，牙釉質中的鈣化組織成分就會變得松弛。這種情況下如果使勁刷牙或者咬食很硬的東西，牙釉質就會磨損，牙齒也會慢慢變薄。如何一直堅持飯后立即刷牙，時間一長，牙釉質會逐漸被磨掉，露出黃顏色的牙本質。所以說飯后立即刷牙不僅達不到保護牙齒的目的，還會使你潔白的牙齒變黃，更嚴重的是磨掉的牙釉質是不會恢復的。