【鞣花酸、阿魏酸】

任何有能量的光線進到人體，特別是強的輻射線，會撞擊人體的細胞，將有的細胞打死、有的打壞，打壞的就容易產(chǎn)生癌變變成癌細胞。鞣花酸、阿魏酸會擋在細胞前，將光線吸收掉，讓細胞不會受到光線的射擊。而且有研究發(fā)現(xiàn)，鞣花酸會讓癌癥細胞初期的癌細胞停留甚至回到正常細胞形態(tài)。

富含這兩種營養(yǎng)素的蔬果首推草莓，每天吃7 到8顆草莓就能滿足需求。