茭白、芹菜等：大腸癌

茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，進(jìn)入腸道后，可加快其中食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸排泄，對預(yù)防大腸癌極為有益，普通人每天要吃一斤。