建議:五寶雜糧粉中,包含豆類和谷類,蛋白質可以取得平衡。另外,這些粉的來源是取自植物種子,蛋白質的品質是植物蛋白質中最精華的,酵母粉又是維生素B群的良好來源,這種吃法是素食者不錯的選擇。如果是不吃蛋,甚至不喝牛奶的完全素食者,建議增加豆類補充蛋白質。例如吃全麥面包或含杏仁、核桃等核果類的雜糧面包,蛋白質來源比較豐富,而且豆類和谷類的蛋白質可以互補。
測測科學早餐 中式燒餅油條PK西式牛奶面包
來源:中國日報網(wǎng)責任編輯:姚遠2014-05-13 08:12