補(bǔ)充葉黃素 可以有效防止眼疲勞
葉黃素(Lutein)是一種天然存在于蔬果中的類胡蘿卜素,是一個(gè)很好的抗氧化劑,可以保護(hù)細(xì)胞避免受自由基的傷害。葉黃素存在于人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位,尤其對(duì)眼睛特別重要,是視網(wǎng)膜、白內(nèi)障最重要的營(yíng)養(yǎng)素。
眼睛是人體中最容易被光傷害的器官。進(jìn)入眼睛的光線,藍(lán)光部分需要被葉黃素吸收。此外,光線產(chǎn)生的自由基,也可以被葉黃素所清除。
吃了富含葉黃素的食物或者葉黃素補(bǔ)充劑之后,血液中的葉黃素濃度會(huì)升高,而視網(wǎng)膜黃斑上的葉黃素也會(huì)增加,從而減少“老年性黃斑退化”的幾率。
1、玉米
葉黃素和玉米黃質(zhì)構(gòu)成的黃斑色素,是我們體內(nèi)的一副“天然墨鏡”,可以時(shí)刻過濾強(qiáng)光從而保護(hù)眼睛。
在所有食物中,玉米這兩種色素的含量最高,可以保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域,預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。