二、別靠一碗面來(lái)解決一頓飯

專(zhuān)家告訴記者“現(xiàn)在各種快餐館，大部分食物種類(lèi)是不健全的，蔬菜特別特別少。比如一大碗面條，里邊凈是淀粉，只有一兩片菜葉，幾片薄薄的肉，其實(shí)就是吃了一大堆掛面，再加一大碗咸得要命的湯。你以為自己吃飽了，但實(shí)際上你得到的很多都是身體不需要的、處理不了的，比如太多的鈉和淀粉，但是需要的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)又沒(méi)有。”那對(duì)于很多靠快餐解決午餐問(wèn)題的上班族來(lái)說(shuō)，該怎么辦呢?專(zhuān)家指出“吃快餐也不是完全沒(méi)辦法，比如包子可以買(mǎi)素包子，比如茴香雞蛋或小白菜蝦仁餡的，這樣等于吃進(jìn)去一點(diǎn)菜，也沒(méi)那么多肥肉，你再要一盤(pán)素的小涼菜(比如老醋花生菠菜)，吃的也算可以，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量還過(guò)得去。”