????美國《健康與幸?！肪W絡雜志最近刊文總結出8個護心小貼士，能讓心臟保持最佳活力，平時生活中不妨一試。

????1.多吃富含歐米伽-3的食物能預防心臟病。推薦食物包括三文魚、沙丁魚等深海魚類，以及亞麻籽、杏仁等堅果。

????2.多吃維生素B6、B12、葉酸。消化系統(tǒng)將動物蛋白轉化為能量時，會產生一種名為同型半胱氨酸的物質。研究發(fā)現(xiàn)，體內同型半胱氨酸太多會增加心腦血管硬化和中風的幾率。而維生素B6、B12、葉酸能幫助降低人體中同型半胱氨酸的水平。

????3.美國心臟協(xié)會建議，每天攝入不超過2.4克的鹽。營養(yǎng)專家建議，烹飪時可以使用低鈉醬油等低鹽調料。

????4認真刷牙，堅持用牙線，以保持牙齦健康。這是因為牙齦發(fā)炎，會讓口腔細菌進入血液，從而引發(fā)動脈血管的炎癥，導致動脈壁變厚，增加動脈硬化的風險。

????5.多吃大蒜，可以降低血液中的膽固醇，從而降低患心臟病的風險。除了在食物中加入大蒜外，還可以每天使用400—600毫克的大蒜補充劑。

????6.多吃洋蔥。和大蒜一樣，洋蔥也具有降低膽固醇的功效，防止動脈硬化。推薦每天攝入50克新鮮洋蔥。

????7.辣椒粉中含有的辣椒素可以促進血液流通，同時降低膽固醇含量。烹飪時可以用辣椒粉來代替部分用鹽，一舉兩得。

????8.玫瑰花泡水喝。眾所周知，壓力過大會引起高血壓。常用玫瑰花泡水喝，能減輕負面情緒，從而為血管減壓。▲

????（楊 靜）

????《生命時報》 (2011-09-06 第12版)