來源：《瞭望》新聞周刊 發(fā)布：2022-01-22 16:17:42
◆ 2018年9月25日，習(xí)近平總書記來到黑龍江農(nóng)墾建三江管理局考察調(diào)研時(shí)，強(qiáng)調(diào)中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己的手上，他雙手捧起一碗大米，意味深長地說道：“中國糧食！中國飯碗！”在北大荒建三江國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，習(xí)近平指出，中國現(xiàn)代化離不開農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技、在人才。要把發(fā)展農(nóng)業(yè)科技放在更加突出的位置，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化，給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的翅膀
◆ 中國人每9碗飯，就有1碗來自黑龍江
◆ 2021年，黑龍江省糧食產(chǎn)量1573.5億斤，占全國總產(chǎn)量的11.5%；較上年增加65.4億斤，占全國全年糧食增量的24.5%；黑龍江糧食產(chǎn)量連續(xù)12年全國第一。黑龍江目前耕種管收綜合機(jī)械化水平達(dá)98%，居全國首位，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化
◆ 2021年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與黑龍江省簽署《共同打造國家糧食安全“壓艙石”加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化合作框架協(xié)議》，匯聚部省合力，確保在關(guān)鍵時(shí)刻“拿得出、調(diào)得快、用得上”
◆ “以前田間管理完全靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在用大數(shù)據(jù)分析，相當(dāng)于對(duì)葉齡進(jìn)行人臉識(shí)別，更精準(zhǔn)，更有效?！?/font>
◆ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)是邁向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、增加農(nóng)民收入的關(guān)鍵一步。目前，黑龍江農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)組織近4萬家，托管服務(wù)面積超1億畝次，服務(wù)小農(nóng)戶超過100萬戶，有力促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接
◆ 過去秋收后，姚艷芹通常是在家等著經(jīng)紀(jì)人來收稻，一噸一噸銷售?，F(xiàn)在，她把水稻加工成大米，通過電商一斤一斤賣
◆ 黑龍江以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，打造供應(yīng)鏈和品牌，加快解決全省農(nóng)業(yè)“量大鏈短”問題，促進(jìn)綠色大基地、大糧倉向大糧商、大工廠、大廚房的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)
▲ 視頻《龍江筑牢大國糧倉》（記者：王建、唐鐵富 新華社黑龍江分社制作）
食為政首，糧穩(wěn)天安。對(duì)于我國這樣一個(gè)人口眾多的大國來說，解決好吃飯問題始終是治國理政的頭等大事。
“中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧”“如果在吃飯問題上被‘卡脖子’，就會(huì)一劍封喉?！薄h的十八大以來，習(xí)近平總書記在糧食安全問題上的指示字字千鈞。
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年全國糧食總產(chǎn)量13657億斤，全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上，實(shí)現(xiàn)連續(xù)18年豐收。
在糧食生產(chǎn)已經(jīng)十八連豐的背景下，為什么仍然要強(qiáng)調(diào)糧食安全這根弦任何時(shí)候都不能松？
一方面，隨著國際政經(jīng)形勢的復(fù)雜化，糧食在國際博弈中的戰(zhàn)略地位日益突顯。另一方面，人多地少的國情下，我國糧食安全還面臨資源約束、農(nóng)資價(jià)格上漲等挑戰(zhàn)以及需求升級(jí)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較效益較低等矛盾。我國糧食供求中長期仍將處于緊平衡態(tài)勢。
不斷筑牢糧食安全的屏障，這是習(xí)近平總書記念茲在茲的大事。2018年9月25日，習(xí)近平總書記來到黑龍江農(nóng)墾建三江管理局考察調(diào)研時(shí)，強(qiáng)調(diào)中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己的手上，他雙手捧起一碗大米，意味深長地說道：“中國糧食！中國飯碗！”在北大荒建三江國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，習(xí)近平指出，中國現(xiàn)代化離不開農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技、在人才。要把發(fā)展農(nóng)業(yè)科技放在更加突出的位置，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化，給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的翅膀。
中國人每9碗飯，就有1碗來自黑龍江。黑龍江糧食產(chǎn)量連續(xù)12年居全國第一。圍繞糧食安全這一“國之大者”，黑龍江如何進(jìn)一步發(fā)揮好“壓艙石”的作用？
擁有2.39億畝耕地的黑龍江，2021年糧食種植面積占到90%以上。黑龍江省委書記許勤說，黑龍江牢記習(xí)近平總書記囑托，堅(jiān)決當(dāng)好維護(hù)國家糧食安全“壓艙石”，使黑龍江“大糧倉”始終成為國家關(guān)鍵時(shí)刻抓得住、用得上的重要安全力量，成為確保全國人民的飯碗牢牢端在自己手中的最可靠保障。
糧食產(chǎn)量連續(xù)12年位居全國第一的背后，是黑龍江農(nóng)業(yè)發(fā)生的翻天覆地的變化——從完善黨政同責(zé)抓糧機(jī)制到緊緊抓住耕地和種子“兩個(gè)要害”開展技術(shù)攻關(guān)，從大力推進(jìn)機(jī)械化、智能化，把北斗、5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)融入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，到創(chuàng)新糧食生產(chǎn)經(jīng)營形式，促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，闖出了一條生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系、產(chǎn)業(yè)體系全面發(fā)展的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路。
拓展糧食生產(chǎn)綜合競爭優(yōu)勢
“政策好、人努力、天幫忙?！笨粗殉尚∩揭粯拥牡竟龋邶埥宕h玉成現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長李玉成喜上眉梢。2021年他種植的1.2萬畝水稻喜獲豐收，他說：“每畝地打了1300斤糧，是個(gè)大豐收年?！?/p>
2021年，黑龍江省糧食產(chǎn)量1573.5億斤，占全國總產(chǎn)量的11.5%；較上年增加65.4億斤，占全國全年糧食增量的24.5%；糧食播種面積、商品量、調(diào)出量、綠色食品面積、農(nóng)業(yè)機(jī)械化率均居全國第一。黑龍江這個(gè)糧食生產(chǎn)“優(yōu)等生”在不斷拓展包括曾經(jīng)的資源優(yōu)勢在內(nèi)的糧食生產(chǎn)綜合競爭優(yōu)勢。
——牢記“國之大者”，黨政同責(zé)共抓糧食安全。
2021年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與黑龍江省簽署《共同打造國家糧食安全“壓艙石”加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化合作框架協(xié)議》，匯聚部省合力，確保在關(guān)鍵時(shí)刻“拿得出、調(diào)得快、用得上”，當(dāng)好國家糧食安全“壓艙石”。
2021年以來，黑龍江省委全會(huì)、常委會(huì)、經(jīng)濟(jì)工作會(huì)、農(nóng)村工作會(huì)以及省政府常務(wù)會(huì)、專題會(huì)，多次研究部署糧食生產(chǎn)工作，省委省政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自審定糧食生產(chǎn)目標(biāo)，并把糧食生產(chǎn)任務(wù)列入政府工作報(bào)告和省委常委會(huì)工作要點(diǎn)，進(jìn)行常態(tài)化督辦。
2021年8月25日，黑龍江省政府召開全省推進(jìn)落實(shí)糧食安全省長責(zé)任制工作電視電話會(huì)議。黑龍江省委副書記、省長胡昌升在會(huì)上說，要深刻認(rèn)識(shí)保障國家糧食安全的重大意義，進(jìn)一步提高政治站位，全面落實(shí)糧食安全省長責(zé)任制，堅(jiān)決克服麻痹松懈思想，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，持續(xù)加強(qiáng)國家政策性糧食安全監(jiān)管，確保從種到收“顆粒歸倉”，從儲(chǔ)到銷“毫厘不差”。
2021年，黑龍江印發(fā)了《2021年黑龍江省糧食增產(chǎn)行動(dòng)實(shí)施方案》，將全省糧食播種面積、產(chǎn)量目標(biāo)分解到市和縣，并將糧食生產(chǎn)任務(wù)納入全省主要經(jīng)濟(jì)考核指標(biāo)，切實(shí)增強(qiáng)全省各級(jí)各部門抓好糧食生產(chǎn)工作的責(zé)任感和使命感。全面強(qiáng)化糧食安全市長責(zé)任制，按季度對(duì)各地工作進(jìn)行考核。同時(shí)，落實(shí)產(chǎn)糧大縣財(cái)政轉(zhuǎn)移支付和獎(jiǎng)補(bǔ)資金70億元，讓重農(nóng)抓糧的縣不吃虧；落實(shí)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)補(bǔ)貼資金477億元，讓農(nóng)民種糧有錢賺。
在備耕、春播、夏管和秋收等關(guān)鍵農(nóng)時(shí)階段，黑龍江省加強(qiáng)糧食生產(chǎn)調(diào)度指導(dǎo)，成立12個(gè)廳級(jí)干部帶隊(duì)的工作指導(dǎo)組，帶動(dòng)全省各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門全過程、全環(huán)節(jié)跟進(jìn)指導(dǎo)服務(wù)，為糧食生產(chǎn)再獲豐收提供保障。
2021年中央農(nóng)村工作會(huì)議指出，大力擴(kuò)大大豆和油料生產(chǎn)。作為重要的大豆生產(chǎn)和供給基地，黑龍江2022年將增加大豆種植面積1000萬畝，增強(qiáng)重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障能力。
——以農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)作為重大政治責(zé)任，加強(qiáng)農(nóng)田水利基本建設(shè)，為糧食安全提供堅(jiān)實(shí)保障。
《瞭望》新聞周刊記者從黑龍江省水利廳了解到，“十三五”時(shí)期，黑龍江省共落實(shí)水利投資計(jì)劃506.83億元，用于實(shí)施大江大河堤防建設(shè)、中小河流治理、病險(xiǎn)水庫除險(xiǎn)加固等項(xiàng)目，2021年又落實(shí)水利投資89.03億元。黑龍江江河堤防長度達(dá)到1.53萬公里，保護(hù)了全省28%的耕地。
2021年，黑龍江省遭遇歷史罕見的凌汛、春汛、夏汛“三汛連防”，得益于水利基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)體系的不斷完善等，有效減淹耕地近2500萬畝。省水利廳廳長侯百君介紹，以同江市為例，2013年黑龍江大水發(fā)生一處潰口，大量農(nóng)田被淹。而在2021年抵御黑龍江大洪水過程中，呈現(xiàn)的是堤外一片汪洋，堤內(nèi)豐收在望的景象。
——緊緊抓住耕地和種子“兩個(gè)要害”，加大黑土地保護(hù)與高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，開展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)。
守好用好“耕地中的大熊貓”。面對(duì)黑土地退化，近年來黑龍江采取多種措施，為黑土“加油”。黑土地被譽(yù)為“耕地中的大熊貓”。東北典型黑土區(qū)耕地面積約2.78億畝，其中黑龍江約1.56億畝，占到56.1%。
黑龍江綏化市北林區(qū)寶山鎮(zhèn)永安村立軍現(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社采取玉米秸稈粉碎全量翻埋還田耕作模式，合作社理事長馬春鋒說，通過秸稈粉碎、機(jī)械翻埋、輪作等方式，地不板結(jié)了，土壤有機(jī)質(zhì)含量提高了，每畝產(chǎn)量比前些年提高40多斤。
近年來，黑龍江根據(jù)不同土壤類型和積溫帶，探索形成以秸稈翻埋還田、秸稈覆蓋免耕等為主的黑土地保護(hù)“龍江模式”和以水稻秸稈翻埋、旋耕和原茬打漿還田為主的“三江模式”，不斷提高耕地質(zhì)量和產(chǎn)出能力。
2021年12月，黑龍江省印發(fā)《黑龍江省黑土地保護(hù)工程實(shí)施方案（2021—2025年）》，將“十四五”時(shí)期黑龍江省1億畝黑土地保護(hù)任務(wù)落實(shí)到市縣，措施落實(shí)到地塊；通過《黑龍江省黑土地保護(hù)利用條例》，為黑土地保護(hù)利用工作提供法律保障。
加大高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)田建設(shè)管理處副處長康粵說，2021年黑龍江省落實(shí)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)面積1010萬畝，總投資128.12億元，位居全國首位；建立省市縣鄉(xiāng)村和網(wǎng)格、戶“5+2”七級(jí)田長制，將黑土地保護(hù)責(zé)任落實(shí)到人頭、部門、網(wǎng)格。
強(qiáng)化國家級(jí)良種繁育基地建設(shè)。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處處長李偉說，2021年黑龍江加快實(shí)施種業(yè)振興，建設(shè)國家級(jí)良種繁育基地16個(gè)，建設(shè)10個(gè)作物專家育種示范基地，全省主要農(nóng)作物良種基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
2021年黑龍江省海倫市海北鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的大豆每畝產(chǎn)量400多斤?！爸饕靡嬗诤闷贩N?！焙献魃缋硎麻L杜振濤說，這幾年種的都是大豆“東升”系列品種，具有高產(chǎn)、抗病等特點(diǎn)。“東升”系列品種推廣面積累計(jì)達(dá)5000多萬畝。
當(dāng)好農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“排頭兵”
把農(nóng)業(yè)科技放在突出位置，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，黑龍江不斷積極探索。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，黑龍江目前耕種管收綜合機(jī)械化水平達(dá)98%，居全國首位，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化；農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)68.3%，高于全國8.3個(gè)百分點(diǎn)。
——機(jī)器已成為種田主力。黑龍江省北安市革命現(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社播種面積達(dá)15萬畝，一到播種季節(jié)，一臺(tái)臺(tái)威武雄壯的大型農(nóng)業(yè)機(jī)械宛若蛟龍?！?5萬畝地，10多天就能全種上，大型農(nóng)機(jī)作業(yè)效率高、質(zhì)量高，有利于提高糧食產(chǎn)量?！焙献魃缋硎麻L李富強(qiáng)說，在國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策支持下，目前合作社擁有價(jià)值4500萬元共計(jì)150多臺(tái)（套）的大型農(nóng)機(jī)具。
2021年秋收之際，在北大荒集團(tuán)紅衛(wèi)農(nóng)場有限公司的一處稻田，3臺(tái)無人駕駛智能聯(lián)合收割機(jī)自動(dòng)轉(zhuǎn)彎，發(fā)出隆隆的轟鳴聲。該公司農(nóng)機(jī)科科長李巖說，借助北斗導(dǎo)航衛(wèi)星定位，無人駕駛收割機(jī)能自主規(guī)劃路徑、避障，比傳統(tǒng)收割方式作業(yè)質(zhì)量更高、收獲損耗更小。
截至2021年底，黑龍江全省農(nóng)機(jī)總動(dòng)力6775.1萬千瓦，拖拉機(jī)保有量達(dá)到161.8萬臺(tái)，水稻插秧機(jī)和大型收獲機(jī)分別為34.5萬臺(tái)、18.9萬臺(tái)。耕種管收綜合機(jī)械化水平達(dá)98%。
——“無人化”農(nóng)業(yè)逐步替代傳統(tǒng)耕作模式。在北大荒集團(tuán)二道河農(nóng)場有限公司種植大戶劉林奕的手機(jī)上，有一款“葉齡智能診斷”APP，方便在水稻生長季查看葉齡生長情況，采取相應(yīng)的田間管理措施。
“以前田間管理完全靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在用大數(shù)據(jù)分析，相當(dāng)于對(duì)葉齡進(jìn)行人臉識(shí)別，更精準(zhǔn)，更有效?！眲⒘洲日f，什么時(shí)候施肥主要看葉齡，早了就不利于長穗，晚了籽粒就容易不飽滿。
2017年至今，北大荒集團(tuán)建三江分公司改造升級(jí)無人化作業(yè)機(jī)械3860臺(tái)。黑龍江省采取“平臺(tái)+終端”的模式對(duì)農(nóng)機(jī)作業(yè)情況進(jìn)行監(jiān)測，建成了全國首個(gè)省級(jí)農(nóng)機(jī)調(diào)度指揮平臺(tái)，累計(jì)安裝各類監(jiān)測終端8.7萬臺(tái)?！笆奈濉睍r(shí)期，黑龍江省將打造農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范省、全國數(shù)字農(nóng)業(yè)先導(dǎo)區(qū)，到2025年，建成數(shù)字農(nóng)業(yè)示范縣50個(gè)，打造一批數(shù)字農(nóng)場。
——爭當(dāng)農(nóng)業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的代表。近年來，北大荒集團(tuán)建三江分公司累計(jì)投入專項(xiàng)資金1.2億元，重點(diǎn)打造6個(gè)智慧農(nóng)業(yè)先行示范區(qū)，引領(lǐng)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，推動(dòng)建三江從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。在北大荒智慧農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)中心指揮室，實(shí)驗(yàn)人員給記者演示發(fā)出一條指令，稻田旁的農(nóng)具庫卷簾門隨即緩緩打開，無人收割機(jī)根據(jù)北斗導(dǎo)航，按照設(shè)定路線出庫，奔向田間。
建三江分公司農(nóng)業(yè)發(fā)展部部長李國俊說，先行示范區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耕種管收全程數(shù)字化、智能化，并具有智能裝備信息采集和環(huán)境因素、土壤肥力、作物生長監(jiān)測等功能，可以繪制每一階段作物長勢數(shù)據(jù)圖，進(jìn)而科學(xué)指導(dǎo)生產(chǎn)及田間管理。
經(jīng)過75年的發(fā)展，被稱為黑龍江墾區(qū)的北大荒集團(tuán)已成為我國耕地規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高、綜合生產(chǎn)能力最強(qiáng)的國家重要商品糧基地和糧食戰(zhàn)略后備基地，年糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在400億斤以上。北大荒集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理?xiàng)顚汖堈f，近年來，北大荒集團(tuán)每年糧食調(diào)出量約占全省調(diào)出量的60%、全國調(diào)出量的20%，可以滿足1.6億城鄉(xiāng)居民一年的口糧供應(yīng)。
重塑新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系
時(shí)值冬季，黑土地上白雪皚皚，一片寂靜。在我國“東極”撫遠(yuǎn)市，玖成水稻種植合作社卻十分熱鬧，合作社理事長袁勝海和村民忙著簽土地托管協(xié)議。2021年這家合作社土地托管服務(wù)面積達(dá)3萬畝。
“農(nóng)民嘗到托管的甜頭，今年積極性更高了?！痹瑒俸Ｕf，所謂托管服務(wù)，就是農(nóng)民給合作社交一定托管費(fèi)，從種到收，所有環(huán)節(jié)都由合作社負(fù)責(zé)，到時(shí)在家等著收糧就行。
目前，這家合作社已成為一家集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科研、培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、銷售為一體的大型農(nóng)民專業(yè)合作社，社員由原來的38戶82人發(fā)展到124戶336人；土地經(jīng)營規(guī)模從成立時(shí)的5400畝發(fā)展到擁有優(yōu)質(zhì)良田34300畝。
近年來，圍繞創(chuàng)新糧食生產(chǎn)經(jīng)營模式、提高糧食生產(chǎn)效益，黑龍江實(shí)施“百村千社萬戶”示范典型培育計(jì)劃，積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，以典型示范、政策扶持、行政引導(dǎo)等多種手段，促進(jìn)小農(nóng)戶生產(chǎn)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。
針對(duì)小農(nóng)戶種植規(guī)模小且生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化低等情況，黑龍江出臺(tái)《全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)整省推進(jìn)試點(diǎn)方案》，探索農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)，既提高農(nóng)作物產(chǎn)量，又降低生產(chǎn)成本，更促進(jìn)農(nóng)民增收。
種了大半輩子地的黑龍江省蘭西縣臨江鎮(zhèn)民河村村民李洪福為自家的130多畝地找了“管家”，每畝地交320元托管費(fèi)，當(dāng)起“甩手掌柜”?！耙郧白约悍N地，一畝地成本至少380元?！崩詈楦Ｕf，自己種地用小四輪，托管種地用精量播種機(jī)、大農(nóng)機(jī)，“同等地塊，托管產(chǎn)量高，每畝增收100多元”。
齊齊哈爾市龍江縣超越合作社還探索了托管和保險(xiǎn)銜接機(jī)制。合作社理事長魏剛說，合作社與保險(xiǎn)公司合作，為農(nóng)戶投保產(chǎn)量補(bǔ)充保險(xiǎn)和收入保險(xiǎn)，即使遇到大的自然災(zāi)害，也能保證農(nóng)民收益，讓農(nóng)戶對(duì)托管吃上“定心丸”。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)是邁向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、增加農(nóng)民收入的關(guān)鍵一步。目前，黑龍江農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)組織近4萬家，托管服務(wù)面積超1.12億畝次，服務(wù)小農(nóng)戶109.7萬戶，有力促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接。
黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長王兆憲說，在前期試點(diǎn)基礎(chǔ)上，2021年，黑龍江省實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)整省推進(jìn)試點(diǎn)，落實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)示范縣20個(gè)、試點(diǎn)縣29個(gè)和示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)100個(gè)。
截至目前，黑龍江全省新型經(jīng)營主體總數(shù)達(dá)到15.77萬個(gè)，其中在市場監(jiān)管部門登記注冊(cè)的家庭農(nóng)場6.17萬家，農(nóng)民合作社9.6萬個(gè)。適度規(guī)模經(jīng)營走在全國前列。
隨著有技術(shù)、懂經(jīng)營、會(huì)管理的新農(nóng)人越來越多，農(nóng)業(yè)發(fā)展動(dòng)能越來越足。黑龍江農(nóng)業(yè)出現(xiàn)分散生產(chǎn)向規(guī)模經(jīng)營、傳統(tǒng)生產(chǎn)向精準(zhǔn)生產(chǎn)、偏重田間地頭向注重市場端頭等的轉(zhuǎn)變。
黑龍江省五常市二河鄉(xiāng)新莊村農(nóng)民姚艷芹是轉(zhuǎn)變中的一位新農(nóng)人。過去秋收后，姚艷芹通常是在家等著經(jīng)紀(jì)人來收稻，一噸一噸銷售?，F(xiàn)在，她把水稻加工成大米，通過電商一斤一斤賣。
越來越多的農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體，由生產(chǎn)型向生產(chǎn)經(jīng)營型“提檔升級(jí)”，改變了過去糧食主要銷給國有糧食收儲(chǔ)企業(yè)的局面，加快了黑龍江這個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省的農(nóng)業(yè)市場化進(jìn)程，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)走向銷區(qū)，讓農(nóng)民通過優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獲得更多收益。
抓好農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈躍升
用大豆做成的冰淇淋你吃過嗎？黑龍江省黑河市是我國大豆主產(chǎn)區(qū)。2018年7月，黑河市坤鵬生物科技有限公司與科研機(jī)構(gòu)合作，研發(fā)了大豆冰淇淋，該產(chǎn)品低脂低糖。公司董事長張德坤說，下一步公司還將采用新技術(shù)，深度開發(fā)大豆功能性食品，延伸大豆產(chǎn)業(yè)鏈條。
2016年以來，黑龍江以大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機(jī)，統(tǒng)籌抓好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系建設(shè)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，打造供應(yīng)鏈和品牌，形成全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展之勢，加快解決黑龍江省農(nóng)業(yè)“量大鏈短”問題，促進(jìn)綠色大基地、大糧倉向大糧商、大工廠、大廚房的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，提升農(nóng)業(yè)競爭力、增加農(nóng)民收入。
黑龍江省是我國玉米主產(chǎn)區(qū)。2017年，黑龍江省出臺(tái)《黑龍江省玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見》，將玉米主產(chǎn)區(qū)劃分為建設(shè)玉米深加工項(xiàng)目比較適宜的7個(gè)片區(qū)，共覆蓋53個(gè)縣(市)，產(chǎn)量占全省90%以上，玉米深加工迎來發(fā)展良機(jī)。目前，全省玉米設(shè)計(jì)加工能力達(dá)到3100萬噸，是2016年末的近兩倍。
一粒粒金黃的玉米，經(jīng)過發(fā)酵、提取、精制等工藝，變身為氨基酸、維生素、輔酶Q10等，身價(jià)猛增幾十倍，甚至上百倍。金黃的玉米正成為串起“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”的“黃金產(chǎn)業(yè)鏈”。
呈味核苷酸二鈉是一種增鮮劑，每噸價(jià)格高達(dá)7萬元左右，增鮮度是味精的200倍。在黑龍江省肇東市的肇東星湖生物科技有限公司，一粒粒普通的玉米被加工成增鮮劑，銷往各大食品企業(yè)。
該公司執(zhí)行董事黃勵(lì)堅(jiān)說，公司的呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平，2022年計(jì)劃再投資10億元，主要發(fā)展方向?yàn)檎{(diào)味品和生物醫(yī)藥。
一批國內(nèi)大型企業(yè)集團(tuán)投資建設(shè)玉米深加工項(xiàng)目，逐漸形成產(chǎn)業(yè)化集群。位于黑龍江省青岡縣玉米百億產(chǎn)業(yè)園的黑龍江龍鳳玉米開發(fā)有限公司，玉米深加工能力達(dá)到150萬噸，過去以生產(chǎn)初級(jí)產(chǎn)品淀粉為主。如今通過轉(zhuǎn)型升級(jí)，公司不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，逐步向葡萄糖漿、葡萄糖酸鈉等延伸。
該公司副總經(jīng)理王洪軍說，每噸淀粉的利潤只有20多元，而葡萄糖利潤卻有300多元，如果加工成赤蘚糖醇，每噸利潤可以達(dá)到萬元左右?！拔覀円堰M(jìn)行技術(shù)升級(jí)，下一步就能生產(chǎn)赤蘚糖醇?！蓖鹾檐娬f。
在綏化市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，黑龍江昊天玉米開發(fā)有限公司源源不斷把玉米變成了淀粉、糖漿等系列產(chǎn)品；與昊天一路之隔的黑龍江新和成生物科技有限公司，以昊天的產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的輔酶Q10，每噸價(jià)格達(dá)350萬元，遠(yuǎn)銷世界各地。（文?|《瞭望》新聞周刊記者?劉偉?王春雨?王建 刊于《瞭望》2022年第4期）
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