八、方便面

口感： ★★★

影響力： ★★★★★

方便面在水兵中的流行程度恐怕出乎很多人的意料。部隊現在的一日三餐都很豐盛，艦船出海夜間還有為值班人員提供的夜宵，為何還有人還偏好方便面？

最合理的解釋大概是，方便面能以最簡單的方式提供一種私人化的味覺體驗。常常是一個艙室或一個班各自泡好面，大家都不知從哪翻出了家里帶來的辣椒醬、泡蒜、肉干等佐菜與大伙分享……每個人都能調出自己口味的泡面，這種獨特感在高度統一的軍營里也許是另一種隱秘的自我陶醉，何況泡面之時，往往是熄燈將近的節(jié)點，那種心理緊張感使味覺記憶愈發(fā)頑固深遠。