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第08版:基層傳真 PDF版下載

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兵在掌上閱 亮劍彈指間

炊事班長的“武功秘籍”


■陶 鑫

都說眾口難調(diào),可第74集團軍某旅合成三營的伙食還從沒人吐槽,官兵們都說,這和炊事班長林耀武的“武功秘籍”密不可分。

“武功秘籍”里到底寫了啥?翻開一看,筆者漸漸瞧出了端倪。

“秘籍”第一章:菜譜。這里面記錄著林耀武多年來的“炊事經(jīng)”,從各類菜系到面點小吃一應俱全,經(jīng)過不斷改良升級,這才形成了獨具特色的“林式菜譜”?!懊丶辈皇敲孛?,林耀武將這些菜的制作方法毫無保留地教給了一茬茬炊事員,有效提升了伙食保障水平。

“秘籍”第二章:意見簿。林耀武新兵時的炊事班長是四川人,什么菜都喜歡放辣椒,這讓不能吃辣的林耀武苦不堪言。掌勺后,林耀武立志要改變憑個人喜好做菜的習慣,做出讓官兵都愛吃的菜。為此,他深入班排調(diào)查,戰(zhàn)友們的意見建議密密麻麻寫滿了小冊子。

“秘籍”第三章:訓練計劃。炊事員也是戰(zhàn)斗員。入伍13年,林耀武一刻沒有放松對自己的要求。新大綱下發(fā),他逐章逐句研究訓練課目,把訓練的重難點一一記錄在冊,以便隨時查閱。去年,林耀武帶領炊事班參加上級野戰(zhàn)炊事比武,奪得了班組第一、綜合第三的好成績。

合上小冊子暢想未來,林耀武憨憨一笑:“我要立足崗位,踏踏實實做好每一頓飯,讓戰(zhàn)友們吃得開心。當然,還要更新我的‘武功秘籍’,讓它發(fā)揮更大作用!”

一句話頒獎辭:一冊在手,寫滿炊事真功夫;為兵掌勺,彰顯老兵大情懷。秘籍無他,唯“用心”二字。

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