甘南合作市那吾鎮(zhèn)卡四河行政村門婁村，屬典型半農半牧村，農牧民的主要經濟收入來源是政策性收入和種養(yǎng)殖業(yè)。全村共14戶120人,均為藏族；可利用草山面積5100畝，耕地面積292畝，人均占地2.8畝;牛存欄264頭，戶均存欄18頭。2017年底全村農牧民人均收入9730元，貧困人口人均收入9648元，全村整體脫貧，并成為合作市生態(tài)文明小康村。

“以前，奶產品的收入很低：鮮奶交到乳品廠，酥油賣30多元1斤，曲拉不到10元1斤，一年下來收入才6000元?！?月14日，卡四河村奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社法人更高才旦給記者算了一筆賬，“現在做成酸奶后，收入大幅提高。2017年，合作社運轉4個月后就給每戶村民分了5000元?！?/p>

牦牛酸奶是藏區(qū)民間非常傳統(tǒng)的奶制冷飲，很多藏區(qū)牧民喜歡在家中自制牦牛酸，門樓村很多牧民也保留著這一傳統(tǒng)制作習慣。

2017年，幫扶單位合作市農牧局根據門樓村牦牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展實際，為門婁村購置了一套30多萬元的酸奶加工設備，并成立了專業(yè)合作社，村里14戶村民全部加入合作社。

“4間寬敞的藏式建筑依山而立，儲存罐、冷熱罐、均質機、封裝機；冰柜里放置著剛做好的新鮮牦牛酸奶……”7月14日，記者看到這家占地面積僅有60平方米的“酸奶加工廠”，加工廠不大，但是一應俱全。這里加工的牦牛酸奶表層是一層厚厚的黃色硬脂奶皮，扒開奶皮，軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪，入口酸甜涼爽宜人，深受消費者喜愛。

除了加工廠，門婁村還在合作市市區(qū)建立了酸奶直銷店，店里除了銷售鮮奶、酸奶，還賣酥油。據更高才旦介紹，門婁自然村依托自建“奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社”供應牛奶，經過“加工—包裝—銷售”一體化產業(yè)鏈，日產酸奶量達200公斤，達到了“雙促進雙發(fā)展”良好態(tài)勢。

現在，這個以放牧為主的村莊，在制作出健康、綠色的藏族特色牦牛奶產品的同時，也為村里帶來了最大收益，讓落后的村莊跟上發(fā)展的步伐，開啟了牧民群眾的新生活。

合作市委宣傳部有關負責人告訴記者，合作市始終把加強生態(tài)文明建設貫穿于精準扶貧的全過程，大力推進生態(tài)文明小康村建設，投資3.4億元開工建設生態(tài)文明小康村60個，惠及農牧民1735戶10032人，其中建檔立卡貧困村（自然村）20個，貧困村投資達1.29億元，受益貧困戶460戶2468人。

生態(tài)文明小康村的建設，極大改善了村莊基礎設施條件，使小康村整體面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，同時也有效引導轉變了農牧民群眾落后的生產、生活習慣。

走出酸奶加工廠，只見一棟棟錯落有致的牧民新居格外引人注目，自來水直通家門口，幾個小朋友在村里廣場上愉快的玩耍著。、

（經濟日報-中國經濟網記者 楊秀峰）