來(lái)源：中國(guó)軍網(wǎng)-解放軍報(bào) 責(zé)任編輯：孫悅 發(fā)布：2023-01-30 07:13:39
坐標(biāo)? ?某海島觀通站
煙火飄香，撫慰拳拳守島心
■解放軍報(bào)特約記者 張容瑢
節(jié)日期間堅(jiān)守戰(zhàn)位的海島炊事兵林業(yè)欽。官兵提供
中士林業(yè)欽最喜歡的食物，是小時(shí)候在夜市擺攤的父母做的蛋炒飯，粒粒分明的米飯裹著蛋液來(lái)回翻炒，再撒上一把蔥花，帶著鍋氣趁熱吃，滿口回香。
那年林業(yè)欽如愿當(dāng)兵入伍，被分配到東部戰(zhàn)區(qū)海軍某觀通站，成為小島上的一名炊事員。入伍前，他最喜歡看的電視連續(xù)劇是《炊事班的故事》，穿上軍裝成為炊事班的一員，為戰(zhàn)友們烹制出一頓頓帶有“家的味道”的飯菜，他滿心自豪。
炊事班的故事
“既然來(lái)當(dāng)兵，小小灶臺(tái)也是‘戰(zhàn)場(chǎng)’?！绷謽I(yè)欽認(rèn)認(rèn)真真書(shū)寫(xiě)自己的“炊事班故事”。眼瞅又是一年春節(jié)將至，妻子龐子運(yùn)在電話中告訴他：你要當(dāng)爸爸了。
那段日子，林業(yè)欽臉上總是蕩漾笑容。讓大家沒(méi)想到的是，年前站里統(tǒng)計(jì)休假人員，林業(yè)欽卻不在名單上。戰(zhàn)友一再追問(wèn)，林業(yè)欽終于吐露心聲：“我回家過(guò)年，站里的年夜飯?jiān)趺崔k？”
原來(lái)，在站里服役了13年的炊事班長(zhǎng)王金龍，前陣子被調(diào)去了另一座高山觀通站，林業(yè)欽成了炊事班資歷最老的兵，年夜飯的掌勺重任落在了他的身上。不是沒(méi)有過(guò)猶豫，春節(jié)前他撥通了妻子的電話，忐忑地等待著她的回答。
電話那頭傳來(lái)妻子爽朗的聲音：“島上可是幾十號(hào)人呢，那里更需要你。過(guò)年我會(huì)照顧好自己，你安心守島?！睅е胰说墓膭?lì)和支持，望著眼前朝夕相處的戰(zhàn)友，第一年擔(dān)任“主廚”的林業(yè)欽暗下決心：一定要為大家準(zhǔn)備一桌與眾不同的“年夜大餐”。
島上官兵來(lái)自五湖四海，想要兼顧眾人口味可不是一件容易事。班長(zhǎng)王金龍離開(kāi)這座小島前，給他傳授了一道“獨(dú)門配方”，只不過(guò)這道烹飪難度頗高的菜肴，林業(yè)欽還沒(méi)獨(dú)立完成過(guò)呢。
小年還沒(méi)過(guò)，林業(yè)欽就張羅著下山采購(gòu)食材。新兵李慶洋剛上島就跟著他做菜，那陣子經(jīng)?？吹健皫煾怠痹诓僮鏖g忙活。那天下午，走進(jìn)操作間，林業(yè)欽拿起一個(gè)西瓜遞給李慶洋：“我們一起來(lái)雕刻這個(gè)西瓜?！?/p>
半天工夫，幾個(gè)西瓜被雕刻成了“雷達(dá)球”的模樣。手捧著一個(gè)雕刻好的西瓜，李慶洋問(wèn)：“師傅，一會(huì)兒咱們?cè)趺窗堰@個(gè)西瓜做成菜呢？”
林業(yè)欽嘿嘿一笑：“雷達(dá)是咱們使命的象征。一會(huì)兒你把瓤掏出來(lái)做成西瓜汁，這個(gè)‘雷達(dá)球’，我要用來(lái)制作一道屬于觀通兵的特色菜。”
軍營(yíng)四海是一家
春節(jié)序曲響起，大年三十如約而至。在戰(zhàn)友期待的眼神中，林業(yè)欽端出了道道美味。
最后壓軸上場(chǎng)的，是一道名為“萬(wàn)家燈火”的菜肴——只見(jiàn)用西瓜雕刻成的“雷達(dá)球”惟妙惟肖，內(nèi)里塞滿了色澤誘人的紅燒肉，西瓜周圍還繞著2圈面卷。
戰(zhàn)友紛紛動(dòng)筷，他們驚喜地發(fā)現(xiàn)：面卷里還裹著食材，廣西的檸檬雞、南京鹽水鴨、廣東的臘味腸、北京的京醬肉絲……一道菜吃出了“軍營(yíng)四海是一家”的味道。
接下來(lái)的這道湯，也蘊(yùn)含著林業(yè)欽滿滿的心意。這道湯名為“魚(yú)羊鮮”，把魚(yú)肉的鮮美和羊肉的嫩滑結(jié)合在一起，為常年駐守海島的官兵驅(qū)趕身體寒濕，一勺湯喝下去，脾胃瞬間回暖。
林業(yè)欽還為戰(zhàn)友精心準(zhǔn)備了“野菊明目茶”。這種茶用島上現(xiàn)采的野菊花制作，“戰(zhàn)備值班需要緊盯雷達(dá)熒屏，一杯清茶，為戰(zhàn)友們的雙眼拂去一絲干澀”。
大年二十九那天，幾位軍嫂帶著孩子來(lái)島探親。林業(yè)欽特地為小軍娃們準(zhǔn)備了“兔子”造型的面點(diǎn)。孩子們高興地拍手笑著，臉上寫(xiě)滿幸福。
“媽媽，過(guò)年了我給您拜個(gè)年。”餐桌旁，列兵靳沛鑫拿出手機(jī)撥通視頻電話，一邊向家人拜年問(wèn)候，一邊與他們分享海島上的年夜飯。
“孩子，今年你不能回家，我和你爸爸把舅舅們叫來(lái)一起聚餐?！辩R頭中的畫(huà)面溫馨而熱鬧，家里的圓桌上擺滿各式菜肴，親戚們端起杯子送上祝福。
靳沛鑫的母親在家中排行老大，聚在一起的是她的弟弟及家人。這些都是從小看著他長(zhǎng)大的親人，靳沛鑫瞬間紅了眼眶……
這一幕，戰(zhàn)友看在眼里，紛紛擠進(jìn)手機(jī)鏡頭中向靳沛鑫的父母問(wèn)好。
“阿姨您看，海島上的年夜飯一樣豐盛。沛鑫最近考核拿了連隊(duì)第三名，再過(guò)一年我們都趕不上他了。”班長(zhǎng)周勇接過(guò)手機(jī)，把鏡頭對(duì)準(zhǔn)滿桌子的菜，并熱情地自我介紹道，“我是沛鑫的班長(zhǎng)，沛鑫就睡在我上鋪。他每天吃得好睡得香，阿姨你就放心吧?！?/p>
沛鑫媽媽此刻眼里噙滿淚水。看著手機(jī)中一張張燦爛的笑臉，感受著兒子的成長(zhǎng)進(jìn)步，她的牽掛之情化作一句暖心話語(yǔ)：“謝謝班長(zhǎng)，謝謝戰(zhàn)友們，歡迎你們有空到阿姨家里來(lái)做客！”
一碗香甜的糯米飯
掀開(kāi)操作間的門簾，看到戰(zhàn)友們有說(shuō)有笑，吃得津津有味，穿著廚師服的林業(yè)欽拎著圍裙一角擦了擦手，臉上露出笑容。
一級(jí)上士林能文從身后悄悄拍了一下這個(gè)“小老鄉(xiāng)”的肩膀。
林業(yè)欽轉(zhuǎn)過(guò)身，看到林能文手中端著的玻璃碗，一臉的驚喜表情——那是一碗糯米飯，其中點(diǎn)綴著紅棗、蓮子、花生等食材。
“平時(shí)都是你為大家操心吃喝大事，戰(zhàn)友們推選我為代表，大年三十也給你準(zhǔn)備一份特別的‘年夜飯’?！迸c林業(yè)欽的家鄉(xiāng)相隔幾十公里，老兵林能文一直把他當(dāng)成兄弟。思前想后，他讓妻子準(zhǔn)備了做糯米飯的食材，這次探親專門帶上小島。
一碗香甜的糯米飯，代表了老兵和戰(zhàn)友們的心意?！斑@碗糯米飯，是你嫂子今天一大早起來(lái)專門做的，祝福你和媳婦‘早生貴子’?！崩媳蚜謽I(yè)欽拉到餐廳的一張桌前坐下，大聲替戰(zhàn)友們說(shuō)出心聲。
這時(shí)，教導(dǎo)員高衛(wèi)星站起來(lái)舉杯說(shuō)：“來(lái)，讓我們一起敬炊事班！感謝他們的辛苦付出！”
“敬炊事班！”
堅(jiān)守的味道
在戰(zhàn)友的祝福聲中，林業(yè)欽吃了一口糯米飯，又香又甜——是家的味道、是年的味道。
高衛(wèi)星端起一杯可樂(lè)，再次和林業(yè)欽碰杯。林業(yè)欽有點(diǎn)靦腆地說(shuō)：“站長(zhǎng)，能在站里為戰(zhàn)友們籌備年夜飯，我特別高興；能吃上大家為我準(zhǔn)備的愛(ài)心年夜飯，我更加高興……這都是我應(yīng)該做的，有大家的鼓勵(lì)，我做啥都值了！”
看著戰(zhàn)友們的微笑，林業(yè)欽耳畔響起自己當(dāng)年來(lái)到海島成為一名炊事員時(shí)，父親在電話中說(shuō)的一番話：“‘一個(gè)炊事員，能頂半個(gè)指導(dǎo)員’，這句話證明了炊事員崗位的重要性。不管在部隊(duì)干啥，咱都得好好干，踏踏實(shí)實(shí)為部隊(duì)做貢獻(xiàn)?！?/p>
觀通部隊(duì)專業(yè)多、崗位多，但一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，就像林業(yè)欽父親說(shuō)的那樣，無(wú)論是戰(zhàn)斗員、操縱員，還是炊事員，崗位就是戰(zhàn)位，戰(zhàn)位連著戰(zhàn)斗力。有人數(shù)十年如一日緊盯屏幕，守衛(wèi)萬(wàn)里海疆；也有人站在他們身后揮舞鍋鏟，這也是為戰(zhàn)斗力“加油蓄能”。這，都是軍人的堅(jiān)守。
入伍7年了，林業(yè)欽早已記不清給多少剛上島的年輕戰(zhàn)士做了第一碗“海鮮面”。那熱騰又鮮香的面湯，溫暖了一位又一位遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)戰(zhàn)士的心。
“雷達(dá)站的每個(gè)崗位都有它的使命，每一個(gè)戰(zhàn)位都有它的堅(jiān)守。連隊(duì)建設(shè)靠大家，我們也將繼續(xù)守好自己的‘戰(zhàn)位’！”林業(yè)欽再一次舉杯向大家致意，“小島是我們的家，給家人們做飯，對(duì)我來(lái)說(shuō)就是最幸福的事?！?/p>
離開(kāi)熱鬧的食堂，林業(yè)欽走到操場(chǎng)撥通了視頻電話。
聽(tīng)著手機(jī)那頭一陣陣熟悉的笑聲，看著妻子紅潤(rùn)的面龐，林業(yè)欽大聲說(shuō)：“我在這里一切都好，等春暖花開(kāi)時(shí)，我們一家再團(tuán)聚?！?/p>
