12月3日，在位于澳門新馬路關(guān)前街街口的“強記羊腩煲”，員工為客人送上羊腩煲。傳統(tǒng)的炭火爐與瓦煲邊食邊煮，羊肉色澤油潤且軟嫩無膻味，加入支竹、粉腸、蘿卜、魚頭及生菜，口感更豐富。這款冬日里的限定美食不容錯過。

美食是澳門的城市特色之一。澳門2017年被評為聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”，成為繼成都、順德之后第三個獲此殊榮的中國城市。

在澳門最繁華的歷史街區(qū)新馬路附近，匯集了很多中西美食。中式早餐生滾粥、澳門特色小吃牛雜、古早小吃金錢餅和雞蛋仔、冬日限定美食羊腩煲……舌尖上的澳門，讓人們紛紛慕“食”而來。新華社記者 張金加 攝

12月3日，在位于澳門新馬路關(guān)前街街口的“強記羊腩煲”，客人品嘗美食。傳統(tǒng)的炭火爐與瓦煲邊食邊煮，羊肉色澤油潤且軟嫩無膻味，加入支竹、粉腸、蘿卜、魚頭及生菜，口感更豐富。這款冬日里的限定美食不容錯過。 新華社記者 張金加 攝

12月3日，在位于澳門新馬路關(guān)前街街口的“強記羊腩煲”，員工在忙碌。傳統(tǒng)的炭火爐與瓦煲邊食邊煮，羊肉色澤油潤且軟嫩無膻味，加入支竹、粉腸、蘿卜、魚頭及生菜，口感更豐富。這款冬日里的限定美食不容錯過。 新華社記者 張金加 攝

11月19日，在位于澳門草堆街女媧廟前的“雄記生滾粥”，員工在煮粥。這里是當(dāng)?shù)鼐用裣矚g光顧的一家早餐店，粵式及第粥、艇仔粥、牛肉豬潤粥、瘦肉皮蛋粥等即點即煮，亦可另加豬紅，鮮味十足。 新華社記者 張金加 攝

澳門“雄記生滾粥”的艇仔粥（11月19日攝）。位于澳門草堆街女媧廟前的“雄記生滾粥”是當(dāng)?shù)鼐用裣矚g光顧的一家早餐店，粵式及第粥、艇仔粥、牛肉豬潤粥、瘦肉皮蛋粥等即點即煮，亦可另加豬紅，鮮味十足。 新華社記者 張金加 攝

11月19日，在位于澳門草堆街女媧廟前的“雄記生滾粥”，員工在店里忙碌。這里是當(dāng)?shù)鼐用裣矚g光顧的一家早餐店，粵式及第粥、艇仔粥、牛肉豬潤粥、瘦肉皮蛋粥等即點即煮，亦可另加豬紅，鮮味十足。 新華社記者 張金加 攝

11月20日，在位于澳門新馬路石塘巷的“明記牛雜”，員工為客人準(zhǔn)備牛雜。這家店人氣爆滿，牛雜燙頭好、煮得軟爛又不失嚼勁。煮好后的牛雜、肉丸、蔬菜澆上獨家秘制醬汁，十分美味。 新華社記者 張金加 攝

11月20日，在位于澳門新馬路石塘巷的“明記牛雜”，員工為客人準(zhǔn)備牛雜。這家店人氣爆滿，牛雜燙頭好、煮得軟爛又不失嚼勁。煮好后的牛雜、肉丸、蔬菜澆上獨家秘制醬汁，十分美味。 新華社記者 張金加 攝

11月20日，在位于澳門大堂斜巷的“興二”車仔檔，員工制作雞蛋仔。新鮮出爐的雞蛋仔蛋味濃郁、香脆可口，可以選擇加醬料、煉奶或花生醬。在美食林立的澳門，雞蛋仔是澳門特色小食中的經(jīng)典代表。 新華社記者 張金加 攝

11月20日在位于澳門大堂斜巷的“興二”車仔檔拍攝的制作中的雞蛋仔。新鮮出爐的雞蛋仔蛋味濃郁、香脆可口，可以選擇加醬料、煉奶或花生醬。在美食林立的澳門，雞蛋仔是澳門特色小食中的經(jīng)典代表。 新華社記者 張金加 攝

11月18日，在位于澳門新馬路的古早小食“潘榮記”，顧客排隊購買金錢餅?！芭藰s記”金錢餅在澳門已有70多年歷史，這家車仔檔幾乎每天都排長龍，老板售完即止。金錢餅的制作材料非常簡單，只有雞蛋、面粉、牛油和糖，剛烤好的金錢餅金燦燦的，入口即化、回味無窮。 新華社記者 張金加 攝

11月18日，在位于澳門新馬路的古早小食“潘榮記”，員工制作金錢餅。“潘榮記”金錢餅在澳門已有70多年歷史，這家車仔檔幾乎每天都排長龍，老板售完即止。金錢餅的制作材料非常簡單，只有雞蛋、面粉、牛油和糖，剛烤好的金錢餅金燦燦的，入口即化、回味無窮。 新華社記者 張金加 攝

11月18日，在位于澳門新馬路的古早小食“潘榮記”，員工制作金錢餅?！芭藰s記”金錢餅在澳門已有70多年歷史，這家車仔檔幾乎每天都排長龍，老板售完即止。金錢餅的制作材料非常簡單，只有雞蛋、面粉、牛油和糖，剛烤好的金錢餅金燦燦的，入口即化、回味無窮。 新華社記者 張金加 攝